Cantina La Veneranda - Montefalco Sagrantino DOCG

Cantina La Veneranda - Montefalco Sagrantino DOCG

€ 26,95

Op voorraad
Levertijd: 3 dag(en)

Beschrijving

Cantina La Veneranda ligt in de omgeving van Montefalco en kan bogen op een zeer lange traditie. Al sinds 1568 produceert men hier wijnen en olijfolie. De naam “La Veneranda” is pas eind 20ste eeuw ontstaan. Het is een ode aan de adellijke Maria Aloisa (1761-1836), een zeer ontwikkelde, wijze en sociaal betrokken vrouw. Daardoor verkreeg ze de bijnaam “De Eerbiedwaardige” (“La Veneranda”). Vanaf 1827 wijdde ze zich met grote aandacht en zorg aan het leiden van het landgoed. Om het beste uit de wijngaarden te halen en de beste wijnen te produceren. Met dezelfde liefde en passie als Maria Aloisa worden bij La Veneranda, tot op de dag van vandaag nog steeds wijnen van de hoogste kwaliteit gemaakt.

De Montefalco Sagrantino DOCG van Cantina La Veneranda heeft een intense robijnrode kleur en nuances die neigen naar granaat. De neus opent met de karakteristieke hints van wilde aardbeien, frambozen en morellen, met een afdronk van zoete kruiden: vanille, zoet pijptabak blad en koffie. In de mond is hij droog door de typische tannines van Sagrantino die worden gemoduleerd door de frisheid en het goede alcoholgehalte, waardoor het wijn met een goede structuur is. De sagarantino druiven worden van half oktober tot begin november met de hand geoogst. Vinificatie is traditioneel, in roestvrijstalen tanks, met dagelijks overpompen. Veroudering en verfijning in eikenhouten vaten gedurende 36 maanden en daarna 4 maanden op fles. Wijn om te combineren met oude kazen en pastagerechten met vleessauzen. Past ook uitstekend bij traditionele vleesgerechten evenals bij trendy gerechten van de moderne keuken.

Land van herkomst: Italië

Druivensoort: 100% Sagrantino

Bevat sulfieten

Alcoholgehalte 16%

Serveertemperatuur 18-20 °C