Signae - Rossobastardo® - Umbria Rosso IGT

Signae - Rossobastardo® - Umbria Rosso IGT

€ 12,45

Op voorraad
Levertijd: 3 dag(en)

Beschrijving

Signae is een zeer bijzonder familiebedrijf. Aan het roer staat Luciano Cesarini. Samen met zijn vrouw Fiorella en zijn broer Giuseppe is hij in het jaar 2000 gestart met deze mooie wijnmakerij. Aanleiding voor het starten van Signae was hun enorme passie voor wijn. Een zodanige passie die hen alle drie deed besluiten hun toenmalige baan op te zeggen en zich volledig te wijden aan de nobele kunst van het wijnmaken. Inmiddels zijn ook Chiara en Alice, de dochters van Luciano en Fiorella, toegetreden tot de directie van de wijnmakerij. Signae is tegen het gebruik van chemicaliën en voor het toepassen van technologie. Men bestudeert en gebruikt innovatieve technologische oplossingen om het gebruik van chemicaliën in de wijngaarden en in de wijnmakerij te minimaliseren. Sommige van deze oplossingen zijn uniek in Europa. Met als resultaat natuurlijke producten, meer dan biologisch.

Rossobastardo® is het eerbetoon van Signae aan hun stad; Bastardo. Een klein stadje in de regio van Montefalco in het ongerepte Umbrië. Het is omgeven door verscheidene middeleeuwse kastelen die nog steeds intact en bewoond zijn. Hier ligt de oorsprong van de familie en is de wijnmakerij gelegen. Rossobastardo® is robijnrood van kleur met paarsachtige reflecties. Een blend met zeer intense tonen van bramen en zwarte peper. Wilde bessenjam, gekonfijte sinaasappelschil en plantaardige tonen zorgen voor een rijk boeket. Formidabele zachtheid, perfecte frisheid en een rijkdom aan smaak. Deze wijn is goed uitgebalanceerd en goed georkestreerd. Perfect bij rood vlees, gerijpte kazen en voor bij de borrel.

Land van herkomst: Italië (Umbrië)

Druivensoort: Sangiovese, Merlot en Cabernet

Bevat sulfieten

Alcoholpercentage: 13,5%

Serveertemperatuur: 16-18ºC